月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，不仅有着丰富的文化底蕴，还是享誉全球的中国美食之一。本文梳理了月饼上海进口相关规定以及上海进口月饼选购提示，方便上海进口企业与消费者更好地了解相关政策，保障消费者“舌尖上的安全”。
第一站 进口食品境外生产企业注册
根据《进口食品境外生产企业注册管理规定》（海关总署第248号令）和《进出口食品安全管理办法》（海关总署第249号令），进口月饼境外生产企业需要向海关总署注册。
01企业注册申请书内容应当包括企业名称、所在国家（地区）、生产场所地址、法定代表人、联系人、联系方式、所在国家（地区）主管当局批准的注册编号、申请注册食品种类、 生产类型、生产能力等信息。
02注册申请材料应当用中文或者英文提交。相关国家（地区）与中国就注册方式和申请材料另有约定的，按照双方约定执行。
03企业可通过进口食品境外生产企业注册管理系统，或中国国际贸易“单一窗口”门户网站—进口食品境外生产企业注册管理系统申请境外注册。
第二站 进出口商备案
进口食品的进口商、向中国境内出口食品的境外出口商或者代理商应当向海关备案。登录“互联网+海关”全国一体化在线政务服务平台（http://online.customs.gov.cn），点击“企业管理和稽查”板块后，再点击相应按钮填写信息。同时，进口食品的进口商应向其所在地主管海关提交完整的纸质申请资料，并对所提供备案信息的真实性负责。
已获得备案的进出口商备案信息发生变化时，应及时向备案机关办理变更手续。
第三站 进口申报
进口月饼收货人或代理委托报关企业按照《中华人民共和国海关进出口货物报关单填制规范》要求向海关传送报关单电子数据及随附单证。
温馨提醒：根据《质检总局关于发布香港、澳门产含肉、蛋月饼输内地检验检疫要求的公告》（2017年第80号公告）要求，香港、澳门产月饼以一般贸易方式进口应符合以下要求：
1.由经香港、澳门特别行政区政府许可的企业生产；
2.使用的肉（牛肉除外）、蛋原料来自内地并经检验检疫合格；
3.经过中心温度大于85℃、不少于30分钟的热处理工艺；
4.随附香港特别行政区食物环境卫生署、澳门特别行政区民政总署出具的《动物制食品卫生证书》，证书中应注明产品种类、产品原产地、出口产品目的地、健康证明等信息。
第四站 通关监管
海关会根据布控指令等监督管理的要求对进口月饼实施单证审核、实货检查、标签检验、感官检验、取样送检等检验措施，结合各项检验结果开展合格评定。
除法律、行政法规另有规定外，涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，海关会责令销毁或退运处理。其他项目不合格且符合技术整改条件的，技术处理完成后经重新检验检疫合格或不合格风险排除的，方可允许销售、使用。
另外，根据《食品安全法》相关规定进口商要建立并遵守食品进口和销售记录制度、境外出口商或生产企业审核制度。
