1、出口鸡蛋要办理的证件主要有三证，分别是动物卫生证书、出口货物检验检疫证书和出口合格证。
2、动物卫生证书是指证明鸡蛋来源健康且符合动物卫生要求的证书，在出口鸡蛋之前，出口商需要向相关部门提交一系列的资料和监测结果，以证明鸡蛋来源合法、血源正常，没有传染病和其他危害人畜健康的病原体，相关部门会依据国家的动物卫生标准进行审核，审核合格后才会发放动物卫生证书。
3、出口货物检验检疫证书是指证明鸡蛋符合出口国家或地区的质量标准和卫生要求的证书，在出口鸡蛋之前，出口商需要将鸡蛋送往国家质检部门进行检验检疫，质检部门会对鸡蛋进行抽检，检测其外观、气味、营养成分等指标是否符合要求，并且检测是否存在农药残留、重金属等有害物质，只有在检验检疫合格后，才能获得出口货物检验检疫证书。
4、出口合格证是指证明鸡蛋可以正式出口至目的地国家或地区的证书，在获得动物卫生证书和出口货物检验检疫证书后，出口商需要向有关政府部门申请出口合格证，申请过程中要提交相关证明材料，政府部门会对申请资料进行审查，确保符合出口国家的要求，如果一切合格，出口商就能够获得出口合格证，并可以合法出口鸡蛋。
5、办理这三证是保证出口鸡蛋质量和食品安全的重要环节，有了这些证书，可以证明出口鸡蛋符合国家和地区的相关要求，确保鸡蛋的质量安全，提高出口商品的竞争力，同时，这三证也是出口鸡蛋合法进入目的国家市场的重要凭证，可以确保出口商在国际贸易中的合法经营地位。
6、在办理这三证的过程中，出口商需要提前了解相关政策法规和标准要求，配合各类监测和检查工作，同时，出口商也要严格按照国家或地区的要求，加强自身生产和管理的环节，确保鸡蛋的质量和安全，只有这样，才能够顺利办理这三证，并成功出口鸡蛋。
7、出口鸡蛋要办理的三证是动物卫生证书、出口货物检验检疫证书和出口合格证，这三证是确保鸡蛋质量安全、合法出口的重要凭证，出口商需要遵守相关的法规和标准要求，加强自身的生产和管理，以顺利办理这三证，并成功出口鸡蛋。
