随着中国食品加工技术的进步和国际市场的扩大，禽肉食品出口成为了国内许多企业的新机遇。但是，禽肉食品出口所涉及的监督要求和流程是怎样的呢？本文旨在详细阐述出口禽肉食品的各项监管要求，助力企业了解并顺利完成出口流程。
1、出口禽肉食品生产企业备案：企业需向住所地海关备案。通过“互联网+海关”一体化平台提交申报信息，海关对信息进行审核，并公布备案名单。
2、申请境外注册：若境外国家（地区）要求海关总署推荐注册，企业应向住所地海关提出注册申请。企业需通过评审，并获得进口国家（地区）主管当局的注册批准后，方可出口。
3、出口禽肉食品原料养殖场备案：出口用动物应来自经海关备案的养殖场。养殖场通过国际贸易“单一窗口”提交申报信息，经审核后予以备案。
1、申请检验检疫与审单：企业应向产地或组货地海关提出申报前监管申请，提供单证电子化信息。
2、现场查验：海关根据电子底账系统的抽批规则进行现场检查和/或实验室检测。
3、综合评定：海关根据各种标准和协议综合评定，并确定查检结果。
4、证书拟制与签发：合格的出口禽肉食品由海关出具证书，准予出口。证书格式需符合进口国家（地区）要求。
5、不合格处理：不符合要求的产品，由海关通知出口商进行处理。合格后方准出口，否则不准出口。
1、申报：海关接受出口商或代理人对禽肉食品的出口申报。
2、口岸抽查：核对货物信息，对合格的产品准予通关放行，不合格的不得出口。
海关对出口禽肉食品实施监督管理，包括备案管理、企业核查、单证审核、现场查验、监督抽检、口岸抽查等。
1、食品安全卫生控制体系：企业应建立可追溯的食品安全卫生控制体系，确保符合中国及进口国家（地区）的相关法律法规。
2、管理制度建立：包括供应商评估制度、进货查验记录制度、生产记录档案制度等，确保记录真实有效。
1、整改跟踪：对发现的问题进行整改，并实施跟踪验证。
2、应急处置：发现重大食品安全隐患时，采取应急措施并及时通报相关部门。
3、违法违规处理：涉嫌食品安全违法违规的企业，将启动立案调查或处罚程序。
出口禽肉食品不仅是一项商业活动，更是一项严格的食品安全管理工作。企业必须了解并遵守相关的监管要求，确保食品的安全性和合规性，以顺利完成出口流程。
